2024年3月12日，四川省曾食记食品有限责任公司携手成都大学、四川旅游学院火锅食材联合研究院揭幕仪式在四川广汉隆重举行。
各级领导莅临现场
这是四川省曾食记食品有限责任公司深化校企合作，推动校企产学研一体化发展的重要成果，出席本次仪式的领导有：
广汉市经济信息化和科学技术局党组书记、局长曾祥勋
小汉镇党委书记、广汉工业集中发展区党工委副书记、管委会主任谢成
广汉工业集中发展区党工委副书记、管委会副主任向德洲
广汉工业集中发展区党工委委员、管委会副主任周郑虹
广汉市经济信息化和科学技术局党组成员、总工程师黄明波
四川旅游学院党委常委、副校长王冲
四川旅游学院食品学院副院长贾洪锋
四川旅游学院川酒川菜融合研究院院长聂鑫
成都大学党委常委、食品与生物工程学院院长刘达玉
成都大学食品与生物工程学院教授级高级工程师赵志平
广汉市火锅产业协会会长杨礼学
广汉市火锅产业协会副秘书长王盼
CCTV节目组制片主任成栋
四川省曾食记食品有限责任公司创始人曾天志
四川省曾食记食品有限责任公司生产负责人邹礼
四川省曾食记食品有限责任公司研发技术总监廖海涛
广汉市经济信息化和科学技术局党组书记、局长：曾祥勋
仪式现场，据广汉市经济信息化和科学技术局党组书记、局长曾祥勋局长充分肯定了广汉市火锅产业近年来不断发展壮大所取得的成绩：
近年来，我市涉及火锅产业相关的食品生产经营企业已多达150余家，可以说我们广汉的火锅食材供应链，品类齐全、品质优秀、品牌响亮，赢得了国内外众多知名火锅餐饮品牌企业的认可！
四川旅游学院党委常委、副校长：王冲
四川旅游学院党委常委、副校长王冲，在仪式上深情回顾了四川旅游学院和曾食记食品的校企合作历程：
早在 2022 年，曾食记已与四川旅游学院成立了“预制菜 协同创新联合实验室”，共同研发产出了丰硕的成果。希望双方以研究院成立为新的起点，进一步强化产学研合作，不断推动火锅预制菜加工技术和产品迭代升级。同时授予了曾食记《火锅预制菜联合研究院》牌匾。
成都大学党委常委、食品与生物工程学院院长：刘达玉
成都大学党委常委、食品与生物工程学院院长刘达玉在仪式上充分肯定了校企合作所取得的成绩：
曾食记公司在预制菜领域已打造出了“品类全、品控强、品质优”的良好局面，在行业的认可度越来越高，为地方发展作出了重要贡献。预制菜的品质、口感、风味与安全等是消费者关注的核心。科技创新是打造高品质菜品、打消消费者顾虑的重要途径。在此背景下，曾食记联合成都大学成立研究院具有重要的现实意义。同时授予了曾食记《成都大学肉类火锅预制菜研究生实践示范基地》牌匾。
广汉市火锅产业协会会长：杨礼学
广汉市火锅产业协会会长杨礼学杨会长对校企双方产学研一体化工作进行了充分肯定：
本次校企联合研究院的成立，是见证校企合作，高校走进广汉的重要历程，欢迎成都大学、四川旅游学院及更多的高校高精尖人才来我们广汉企业深入合作，促进广汉火锅产业健康高速发展。
四川省曾食记食品有限责任公司创始人：曾天志
曾食记作为广汉市火锅食材代表性企业之一，公司一直视研发为第一要务，本次成立的研究院占地650平，拥有熟制品、生制品实验室、引进多台国外进口专业设备，拥有7位该领域知名教授专家，10多位精英骨干、20多位学院优秀毕业生，在研发人员不断创新研发中取得了许多优秀的成绩，并且荣获了多项专利。着力解决曾食记在发展中面临的技术问题和火锅食材领域共性难题，促进泛火锅食材产业高质量发展。
CCTV《创新之路》栏目组也来到了研究院揭幕仪式现场并进行了拍摄录制，后续同步在电视台、线下媒体报道。
最后，曾食记希望校企双方以研究院成立为契机，持续并加强产学研合作的力度，不断创造出丰硕的成果。