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2021年5月28日，四川省曾食记食品有限责任公司全体员工进行了消防培训和演习。本次消防培训和演习目的是：提高公司整体火灾防控水平、员工消防安全意识和增强员工初识火灾扑救能力，有效预防火灾和最大限度减少危害。使公司员工更加明确：一旦发生火情，每个人都知道应该要如何冷静面对，而不是惊惶失措。

针对防火的必要性以及各项消防知识，教官为大家示范灭火器、逃生绳等自救设备的使用方法，为大家上了一堂精彩而生动消防知识讲座。在课堂上，消防老师通过强烈震撼的火灾视频、生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解。 　　

1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性； 　　

2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性； 　　

3、掌握使用灭火器材的方法及其性能； 　　

4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。

培训过后，教官又带领大家进行现场演习，学以致用，让大家真正了解灭火器的使用方法。